梅田で名物のパスタや肉料理とワインがおすすめ。スイーツも人気
大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」から地下通路で繋がる
サンケイビルブリーゼタワー内、ブリーゼブリーゼの6階にある
イタリアン「カンティーナ・アルバロンガ」。
1年を通して、四季折々の新鮮食材を使用した
上質な本格イタリアンが味わえます。
初めてご来店の方にはコースをおすすめしておりますが、
常連様や本格的なイタリアンを食べ慣れている方は、
アラカルトでお好きなものをご注文いただくのもおすすめです。
是非お料理もワインもお気に入りを見つけて、
心ゆくまでご堪能ください。
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旬を取り入れたお野菜やお肉、
お魚1つひとつを多彩な調理法で。
手間暇惜しまず各素材の良さを引き出したお料理を
少しずつ盛り合わせる、なんとも贅沢な1皿です。
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1号店である心斎橋の「アルバロンガ」でも
根強く支持されている名物パスタ。
紅ズワイガニのほのかな甘みと
トマトのさっぱり感が
自家製手打ちパスタと絡み合う、
シンプルながらも
圧倒的な存在感を放つ逸品です。
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季節の食材をメインとしたパスタも是非。
当店のパスタは自家製麺を使用しております。
ソースが麺により絡みやすく、
生パスタの食感と相まって絶品の味を生み出します。
コクがありつつもさっぱりとした味わいのもち豚を包むのは、
自家製パンから作ったきめ細やかなパン粉の衣。
衣の薄さから噛んだ瞬間にパリッとした食感を楽しめ、
後を追うように溢れ出る肉汁に思わず頬が緩みます。
明石産の天然真鯛やムール貝など
魚介の濃厚な旨味が染み出したアクアパッツアは、
素材の味をしっかりと楽しめるシンプルな優しい味わい。
ふっくらとした鯛の身は食べ応え十分ですが、
白ワインとの相性もとても良く、さっぱりと召し上がれます。
最後にはこちらを。
シェフ特製のスイーツ3種類を1皿で味わえる
ドルチェ盛り合わせが人気です。
上質な素材で作る、素敵なディナーの
締めくくりにぴったりのデザートです。
カンティーナ・アルバロンガ
